Лепешки с сыром на завтрак: порадуй всю семью!

Ингредиенты:

• Мука в тесто — 2 стак.
• Мука для работы с тестом — 1 стак.
• Ветчина — 120 г
• Тертый сыр в тесто — 1 стак.
• Тертый сыр в начинку — 40 г
• Кефир жирный — 1 стак.
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Зелень — 2–3 ст. л.
• Масло растительное — 2–3 ст. л.

Изготовление:

1. Нарезаем ветчину, как возможно тоньше.
2. Сыр натираем на солидной терке, оставляем 50 граммов для внутренности лепешки.
3. Для теста: вливаем в миску плотный кефир, добавляем сахар, соль и соду. Перемешиваем. Добавляем тертый сыр и полстакана просеянной муки. Перемешиваем массу.
4. Надлежит выйти липкое, не крутое тесто.
5. Подсыпаем питание мукой, разделяем тесто на 4 части.
6. Раскатываем любую доля теста не очень деликатно и кладем начинку.
7. Собираем тесто в «мешочек», и опасливо переворачиваем и раскатываем несколько лепешку.
8. Обжариваем лепешку на нагретом растительном масле до золотистой корочки.